مرضى السكري والأكل في المطاعم
كيف يمكننا أن نستمتع بالنشاطات الترفيهية التي تتضمن الأكل وأن نحافظ على توازن السكري في نفس الوقت؟اختيار وقت تناول الوجبة
يفضل اختيار وقت تناول الوجبة بما يتناسب مع وقت فعالية الأدوية ونوع الأنسولين المستخدم.
تجنب الجوع
يفضل عدم الصوم لساعات طويلة قبل موعد تناول الطعام في المطعم/المناسبة. أي أنه يجب ألا تصلوا إلى هناك وأنتم جائعون.
نوع النشويات؟
يفضل اختيار أنواع النشويات التي يمكننا أن نقدر كميتها بشكل واضح – كالبطاطا المشوية محددة الحجم وذلك مقارنة بالأرز أو المعكرونة (مع العلم أنه بالإمكان تَعلّم تحديد كمية الأرز والمعكرونة) . يفضل اختيار الخبز المحضر من الطحين الكامل على الخبز المجدول أو الخبز المحضر من الطحين الأبيض (ينصح بعدم طلب الخبز مع المقبلات) والحرص على تجنب تناول اللحوم والأطعمة التي تم تحضيرها بصلصة العسل، والكولا أو السكر.
البدء بالسلطة أو شوربة الخضار
ينصح افتتاح الوجبة بالخضار (السلطة أو شوربة الخضار) الغنية بالألياف الغذائية والتي تبطئ امتصاص السكر وتساعد على الشعور بالشبع.
وجبات البوفيه
عند تناول الطعام في مطعم بوفيه ينصح بأخذ جولة أولية (بدون أخذ صحن) حول البوفية لمعرفة الوجبات المقدمة وتحديد الطعام الذي ترغب بتناوله. بعد ذلك نملئ أول صحن بالسلطات ولا نقوم باختيار الوجبة الرئيسية إلا لاحقاً. نختار الوجبة الرئيسية بحسب الكمية المسموح بتناولها وينصح دائمًا باختيار الأطعمة المطبوخة غير النشوية.
الحلوى
هنالك بعض المطاعم التي تقدم حلوى خالية من السكر. ولكن بالإمكان طلب سلطة فواكه بكمية مساوية لكمية وجبة الفاكهة المخصصة يوميًا.
الأطعمة المقلية
ينصح بعدم طلب أطعمة مقلية والاستيضاح عن طريقة تحضير الطعام.
المشروبات
ينصح بشرب الماء والمشروبات الخالية من السكر فقط. وخسارة أن نضيّع كمية النشويات المسموح بتناولها يوميًا على السكر البسيط الموجود في المشروبات والتي تؤدي إلى رفع نسبة السكر بشكل سريع. أي أنه يجب أن نطلب ماء، أو صودا خالية من السكر ، أو مشروب خالي من السكر.
من المهم أن نتذكر أنه بالإمكان تحلية القهوة أو الشاي بالسكرين أو أي محلٍ صناعي آخر. وإذا لم يكن موجودًا على الطاولة استفسر من النادل إذا كان متوفراً.